Visite à la ferme des possibles : un modèle d'agroforesterie en bio

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Suite des visites illustrant la flière agroalimentaire pour les étudiants de 1ère année.

Ce matin c'est à la "Ferme des Possibles" située à Pernes les Fontaines qu'ils ont été accueilli par Nicolas BORDE également intervenant à l'Isema.

 

 ls ont pu découvrir un modèle vertueux associant à la fois la production de fruits et légumes bio (60 variétés) poussant en symbiose à côté de 750 arbres. C'est l'expression même de la biodiversité limitant les maladies et avec l'aide des abeilles...Les ventes se font surtout en local avec 60% en vente directe et environ 30% auprès des restaurateurs.

"Je ne suis pas un exploitant, je suis un paysan" confie Nicola BORDE quant il parle de son métier.

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