Visite des étudiants de 1ère année au marché de gros de Corbas

MIN Corbas ISEMA c4d2b"Après un réveil de très bonne heure mais de bonne humeur, nous voilà partis en direction du marché de gros de Lyon Corbas. A notre arrivée, l'animatrice qualité du marché ainsi que M. Berthe nous ont accueilli chaleureusement. Devant une tasse de café, le président du marché, notre parrain d'année, nous a d'abord expliqué l'histoire et le fonctionnement global de la structure. Suite à cela, nous sommes descendus sur le terrain où nous avons pu découvrir l'organisation des différentes aires de vente des entreprises grossistes ainsi que le carreau des producteurs.

Très pédagogue et à l'écoute, M. Berthe a su répondre à l'ensemble de nos interrogations et partager avec nous son engouement pour le métier.

Nous avons tous trouvé cette sortie très instructive et enrichissante.

En effet, nous avons pu, d'une part, découvrir la filière fruits et légumes et l'univers d'un marché de gros, et d'autre part, découvrir les interactions entre vendeurs et acheteurs en B to B. Cette visite nous a permis de comprendre les intermédiaires du circuit de distribution: de la production à la consommation. La visite fut d'autant plus intéressante et concrète que nous avons pu voir la provenance et le circuit en amont de notre propre consommation"

Hélène PINARD (étudiante)

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